【鸡公山酒业2015年报道】鸡公山酒业封坛盛典于2015年11月26日在鸡公山酒业酿造广场隆重启动。八方宾朋齐聚一堂，共同见证鸡公山酒业感恩封坛盛况这历史性的一幕。作为信阳白酒的新标杆，自成立之初就秉承“传承古酒文化，酿造生态美酒”这一企业使命，恪守“生态健康白酒”这一品牌战略定位，与新携手并肩走过66个春秋。两万多个日日夜夜，鸡公山人兢兢业业，用诚实的品质，专注的态度，敢于担当的社会责任，铸就了中原好酒的美誉。同时为了感恩广大消费者的支持与信任，盛邀各界宾朋共同体验封坛大典这一神圣时刻。封坛盛典谱写了信阳美酒历史的华美诗篇，让时间铭记美酒价值，用感恩之心传承淮源酒文化精髓！
感恩信阳 绿色出行
封一坛生态美酒，献一份感恩情怀。值此封坛大典之际，鸡公山酒业有限公司携手公交集团公司举办的“感恩信阳·绿色出行”百万人次免费公交绿色出行大型环保公益活动的启动仪式也同时拉开序幕。
伴随着锣鼓声和鞭炮声，信阳市各界领导、鸡公山酒业董事长和公交集团领导相继致辞并为活动揭幕。届时，一场公益环保活动将在信阳全市如火如荼的开展，市民可全天免费乘坐标有“免费车”标志的公交车辆。
本次活动由鸡公山酒业和信阳市慈善总会联合主办，并倾情投入百万余元筹划的一项长期环保公益活动。号召全民参与低碳出行，用自己的行动来践行绿色环保之梦。
这是鸡公山酒业秉承感恩回报的企业核心理念做的一次回馈社会的温暖之举，同时也是为了响应市委市政府创建“文明城市”的号召，倡导绿色低碳生活，建设“绿色生态”信阳的实际行动。藉此，呼吁广大市民将自己的绿色环保之梦践行到底，积极地加入到建设“绿色、生态、魅力信阳”的队伍中。
传承中原智慧，封藏盛世酒香
在锣鼓震天热闹喜庆的氛围中，鸡公山酒业2015原酒封坛大典正式开始，中原好酒传承人，鸡公山酒业掌舵人、董事长朱耀辉先生携鸡公山酿酒团队共同祈福丰年盛世，通过一系列的传统祭祀礼制将华夏文明千年孕育的白酒文化精髓史诗般庄严、震撼、完美的呈现于来宾眼前。
鸡公山酒封坛大典严格依足中原传统礼仪进行，“许愿祈福、宣读祭文、礼送五谷、抛洒五谷、盛世封坛”等环节环环相扣，文化韵味浓郁，使在场来宾如同跨越数百载历史长河，见证古人对神灵、对劳动、对酿酒的虔诚信仰，也反映了鸡公山酒业对“传承古酒文化，酿造生态美酒”这一历史使命的不懈坚持。
在隆重的“盛世封坛”环节，由古法工艺精心酿制而成的三坛鸡公山原浆基酒被呈上仪式台，、古朴、厚重的老酒坛立时引发了全场惊叹与阵阵掌声。在场来宾深刻体会到中原酒文化的朴素与悠远，同时也感怀鸡公山酒业对传统酿艺的恪守与坚持。封坛原酒由九位领导与十余位酿酒大师共同题字盖章，合力封印入窖。整个封坛过程礼制严谨、气氛热烈、节奏明快，彰显了鸡公山酒业对中原传统酿酒智慧的传承及其对原酒封藏这一特殊礼仪的重视。
有嘉宾在观看“盛世封坛”仪式时感叹道：“这是一场以酒会友的美丽邂逅，我深深感受到传统文化的博大精深，我觉得鸡公山酒已经不只是酒，更是中原酿酒智慧的缩影，鸡公山酒作为中原好酒的杰出代表，实至名归。
白酒泰斗领衔品鉴，对鸡公山酒赞不绝口
为了鉴证鸡公山封坛酒的品质，鸡公山酒业特邀白酒行业专家熊玉亮、张启振、刘建利、张福友、卢振营对鸡公山封坛酒进行品质认证。
据享受国家津贴的白酒酿造大师张福友介绍，鸡公山封坛酒特别甄选鸡公山百年古窖存放的年份原浆，采用上百道古法工序秘制，出酒量非常稀少。鸡公山封坛酒代表了中原好酒的品质，无论从酿酒工艺、窖藏年份、还是口感，都具有不可复制性，具备高贵收藏品质。它完美印证了鸡公山酒业作为中原好酒传承人实至名归，其入口绵，落口甜，入喉净爽，回味甘美的风格特点，堪称中原口感。
河南酒业协会会长熊玉亮说：“鸡公山封坛酒，口感柔绵、醇厚纯正、回味悠长，是中原地区历史底蕴和口感特色的白酒。说鸡公山酒是中原好酒的杰出代表，可谓名至实归。酒质和口感是王道，消费者如此喜欢认可鸡公山，是品牌深入人心的结果。”
河南酒业协会白酒专家组组长刘健利说：“鸡公山封坛酒窖香幽雅、陈香舒适、甜润丰满，香味协调、余味爽净，在其醇厚的回味中，我们能感受和体会到中原古窖的生命力在复苏，如同在历史的文化厚韵中穿行，这种感觉生动、震撼！有这种品质是一个企业长期坚守酿造信念的结果，难能可贵！”
几组专家在品尝了两款鸡公山酒海原浆酒后，一致给出了以下评价：60度鸡公山酒海原浆酒，酒体清亮透明，香气优雅，陈香舒适，醇厚棉柔，绵甜甘冽，尾净味长，具有浓香酒的浓郁，清香酒的爽净，酱香酒的香长，芝麻香酒的幽雅，风格独特；65度鸡公山酒海原浆酒，酒体微黄透明，香气优雅舒适，醇厚丰满，绵甜爽净，回味悠长，闻香是复合的酒香，入口呈现幽雅细腻之感，回味具有芝麻香酒的风格。
来看来尝来见证，万人体验立口碑
专家品鉴证言为鸡公山酒的好品质做了权威认证，消费者的口口相传将鸡公山品牌打造成了一张信阳名片。鸡公山酒业一直将与消费者诚心沟通作为品牌传播的基础，其中万人体验参观活动更是鸡公山酒业品牌建设中的一项长青项目。
各地的客商、行业人士、媒体以及广大消费者代表受邀来到鸡公山酒业厂区进行参观体验、学习交流。公山酒业凭借它悠远的酒文化历史以及完全公开透明的酿造程序和设备，吸引了无数远道而来的参观者和学习者。他们来到这里感受鸡公山酒业的文化发展，挖掘其改革创新之道，研究其酿酒工艺特色，学习其古法传承与创新。
浩浩荡荡的参观者在鸡公山酒业厂区形成了一道亮丽的风景线，众人在品尝了新蒸馏出的酒之后给与了品质行业的评价。的确，鸡公山酒业先进的现代化酿造设备配合古法酿造工艺，再经过老窖池和老酒海的发酵和储藏，催生了丰富的微量元素，使酒体清澈透明，口感温润醇和，来访者品尝之后空杯常持，赞不绝口。
万人体验之旅增强了消费者对鸡公山产品的信心，他们亲眼见证了鸡公山酒严谨科学的生产过程，体验了传统工艺的神奇，这使得鸡公山品牌形象更加丰满立体，大家在交流中建立信任，在信任中增进了解。鸡公山酒业的大门向每一位参观者敞开，欢迎各界朋友莅临指导和参观！
私人藏酒现场火爆 封坛超出限售总量
一直以来，鸡公山酒业始终坚持“诚实、专注、担当、感恩”的核心价值观，应广大消费者要求，本次封坛仪式在传统的生产者自我封坛储存的基础上，增设了广大消费者私人藏酒的环节，企业希望一坛坛品质的鸡公山酒能成为广大消费者寄托愿望、表达孝心、传情达意的载体，大好时代，家家盛事喜事不断，每一坛好酒都是美好的纪念。此举将企业“担当、感恩”的价值理念落到了实处。
其实，在封坛大典尚未开始前，就已经有很多慕名而来的消费者要求提前预定鸡公山私人封坛酒，场面十分火爆，短短几个小时，原本限量“66坛”的珍藏原浆就被认购一空，鸡公山私人封坛酒的预定量远远超出限售总量。
在“感恩封坛”环节，仍有大量消费者现场报名认购了鸡公山定制感恩酒，为感恩领导、家人、朋友等，大家纷纷现场封坛认购，签名后储存至鸡公山酒窖内，等待时间成就美好。将来择日开坛，或庆贺寿辰、或金榜题名、或喜结良缘，必将收获一份激动。
一位预定了数坛私人封藏酒的消费者说：“鸡公山酒是咱中原好酒的代表，我相信它的品质。这次的坛酒，不但品质，而且很有收藏价值和升值空间，做为鸡公山酒多年的老朋友，我当然要捧捧场，多定几坛。”
谈及此次封坛酒认购异常火爆的原因，鸡公山酒业营销负责人李万山表示，“感恩和分享是人情感的主要诉求，传统观念的坚守和流传，是当今封坛酒供不应求的原因。而且特别值得一提的是，鸡公山酒业提供的感恩定制酒，代表了中原酒的品质，消费者对品牌的信任是长期积累下来的，我们多年如一日，始终把酒质作为头等大事，酒好才会有人认可，才会有人抢，我们对产品非常自信！我想这是鸡公山私人封坛酒受广大消费者热捧的主要原因。”